Bio-Betrieb mit Heumilch-Kuhhaltung.
Verschiedene Käsesorten aus eigener Herstellung in der Sennerei:
- Der Gemstler: Unser traditioneller Bergkäse
- Gemstelklee: Unser Weichkäse mit Bockshornklee
- Gemstelfeuer: Unser Weichkäse mit Chili
Wurstwaren mit eigenem Bio-Rindfleisch:
- Kaminwurz
- Pfefferbeißer
- Rinderschinken
- Rindersalami
Sonstiges aus eigener Herstellung:
- Beeren- oder Feigensenf
- Verschiedene Marmeladen
- Hackfleischsoße aus Bio-Rindfleisch
- Rindfleischsalat aus Bio-Rindfleisch
Aus der Frischetheke zum selbst Abholen:
- Heumilch
- Joghurt